Skót krémes I. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 5 dkg margarin, 5 dkg cukor, 2 dl tej, 1 cs. szalalkáli, kevés só.

Krém: 1 l tej, 4 tojás, 4 púpozott ek. liszt, 5 púpozott ek. cukor, 2 cs. vaníliás cukor.

Elkészítés:
A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalót beletesszük, és nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, vékony tésztát nyújtunk belőle. A tepsi hátulján 5-7 percig sütjük.

Krém: a tojássárgákat, cukrot, lisztet habverővel jól összekeverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, felforraljuk, 1-2 percig főzzük. A tojások fehérjéből felvert habot a forró krémhez keverjük, majd még forrón megtöltjük vele a lapokat.

Tetejét akár porcukorral, akár csokimázzal díszíthetjük.

A receptet beküldte: csandi1973

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krémes máktorta 2	» Csokikrémes-diós álom	» Krémes mákos habos süti	» Gulyáskrémes-túrós pogácsa
» Mogyorókrémes muffin	» Horti krémes	» Túrókrémes pite	» Túrókrémes csokisütemény
» Amerikai krémes pudinggal	» Krémes zserbó	» Franciakrémes	» Mákkrémes mákos keksz
» Repülőkrémes	» Mogyorókrémes kuglóf	» Görög krémes	» Zalai krémes