Sárgadinnyés túrótorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 7 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- néhány csepp rumaroma
- 2 tojás
- 12 dkg liszt
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 kávéskanál sütőpor
5 evőkanál tej

A tetejére:
- 6 lap zselatin
- 1 sárgadinnye
- 4 dl tejszín
- 10 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 25 dkg tehéntúró
- 1 csomag tortazselé

Elkészítés:
A vajat a kétféle cukorral meg a rumaromával habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, összedolgozzuk a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a liszttel és a tejjel. Margarinnal kikent , zsemlemorzsával meghintett 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük.
A tortalapot a formából kivéve hűtjük.

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A sárgadinnyének egyharmadát pürésítjük. Hozzáadjuk az 5 dkg cukrot, majd belevegyítjük a citromlevet, a túrót és az alacsony hőfokon feloldott zselatint. Hűvös helyre állítjuk. A kemény habbá vert tejszínt a kréme keverjük. a tortalap köré karimát pattintunk. A dinnyekrémet a tésztára simítjuk és 2 órára a hűtőbe tesszük. A maradék dinnye húsából kis szeleteket vágunk, amit a torta tetejére teszünk. Lábasban a zseléport a maradék cukorral összekeverjük. Apránként hozzáöntünk 2,5 dl vizet, és kevergetve felforraljuk. 1 percig hűlni hagyjuk, és a dinnyékre öntjük, majd a tortát kb. 2 órára ismét hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: Zsepii

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spanyol túrótorta	» Túrótortám:)	» Különleges túrótorta	» Sztracsatellás túrótorta
» Citromos-kekszes túrótorta	» Túrótorta másképp	» Túrótorta Terus nénjétől	» Zebra túrótorta
» New York-i túrótorta	» Epres-joghurtos túrótorta	» Kávés-fahéjas túrótorta	» Orsi Epres Túrótortája
» Almás-mandulás túrótorta	» Túrótorta pudingkrémmel	» Könnyű túrótorta	» Barackos kedvenc túrótorta