Túrótorta pudingkrémmel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

20 dkg rétesliszt
20 dkg margarin
8 dkg porcukor
2 db egész tojás
csipet só
1/2 sütőpor v. 1 mokkáskanál szódabikarbóna

Túrós krémhez:

3 dl tej
4 evőkanál búzadara
1 kávéskanál kristálycukor
45-50 dkg tehéntúró
15 dkg margarin
8 dkg porcukor

Pudingos krémhez:

2 cs. vanília puding
3 dl tej
15 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé

+ lekvár a tortalap megkenéséhez

Elkészítés:
A tésztához való anyagokat keverőgéppel habosra keverjük, - kizsírozott tortaformába kenjük, 20 perc alatt zsemleszínűre sütjük, - lekvárral megkenve félretesszük.

Míg sül, elkészítjük a túrós krémet: 3 dl tejet felforralunk a kristálycukorral és állandó keverés mellett beleszórjuk a tejbe. Hideg helyen tároljuk, miközben a túrót húsdarálón ledaráljuk.

A margarint habosra keverjük a porcukorral, tovább keverjük, állandó keverés mellett kanalanként hozzáadjuk a tejbegrízt és a túrót, majd rákenjük a lekváros tortalapra.

A pudingos krémhez a tejet felforraljuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a pudingport, - hidegre tesszük.

A margarint habosra keverjük a porcukorral és állandó keveréssel hozzáhabosítjuk a kihűlt pudingot, majd a túrós krém tetejére kenjük, - úgy, hogy a torta oldalára is jusson.

Tanácsok:
A tortalapot lekvárral megkenve mindig előző nap készítem el, - úgyszintén a tejbegrízt és a pudingot is előző nap főzöm meg, így másnapra csak az összehabosítás és a tortakenés marad.

Tetejét ízlésünknek megfelelően díszíthetjük: csokidarával, színes tortadarával, darált babapiskótával, gyümölccsel, - vagy csak egyszerűen villával berácsozzuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti túrótorta	» Csupa túró túrótorta	» Őszibarackos túrótorta	» Túrótorta 2.
» Citromos-kekszes túrótorta	» Túrótorta liszt nélkül	» Lime-os túrótorta	» Áfonyás fincsi túrótorta
» Különleges túrótorta	» Liszt nélküli Túrótorta	» Túrótorta	» Spanyol túrótorta
» Gyümülcsös túrótorta	» Epres túrótorta	» Túrótorta - mascarponéval	» Gyümölcsös túrótorta