Sárgabarackos, vanília-pudingos szórt sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1,5 kg sárgabarack
25 dkg finomliszt
22 dkg porcukor
1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
4 dl tej
4 db tojás
1 cs. vaníliás pudingpor
10 dkg kristálycukor

Elkészítés:
A sárgabarackot pár másodpercre forrásban lévő vízbe dobjuk, szűrőlapáttal hideg vízbe szedjük, héját lehúzzuk, félbe választva magját eltávolítjuk, kristálycukorral megszórjuk. Fél óra múlva szűrőre rakjuk, lecsepegtetjük.

A porcukrot, lisztet, sót, szódabikarbónát összekeverjük.

Egy közepes tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, rákenjük a margarin felét, majd rászórjuk a lisztes keverék felét és rámorzsoljuk a tehéntúrót.
Ezután egyenletesen - magházzal lefelé - végigrakjuk a fél barackokkal, s rászórjuk a lisztes keverék másik felét.
A maradék margarint felolvasztjuk, leturmixoljuk a tejjel, tojásokkal, pudingporral, - rálocsoljuk a sárgabarackra úgy, hogy mindenhova jusson.

Előmelegített sütőben 170-180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Nagyon finom desszert, - csokoládémázzal is szoktam készíteni.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-pudingos sütemény	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Juhtúrós sós sütemény	» Almássütemény kekszes!!
» Vörösáfonyás péksütemény	» Barátság sütemény	» Finom habos sütemény	» Banános sütemény
» Meggyes-túrós sütemény	» Mákos-citromos sütemény	» Joghurtos grízes sütemény.	» Árvácska sütemény
» Csokis finom sütemény	» Őszi gyümölcsös sütemény	» Zita sütemény	» Meggyes kavart sütemény