Barátság sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2/3 csésze étolaj,
3 db tojás,
5 csésze liszt,
4 csésze cukor,
1 teáskanál őrölt fahéj,
1/2 teáskanál só,
1/2 teáskanál szódabikarbóna,
1/4 teáskanál sütőpor,
1 teáskanál vanília kivonat,
1 csomag szárított élesztő,
1/4 csésze langyos víz,
3 csésze langyos tej.

Elkészítés:
Az élesztőt langyos vízzel csomómentesen összekeverjük, majd 10 percig állni hagyjuk. Egy nagy tálban összekeverünk egy csésze lisztet, egy csésze cukrot, majd egy csésze tejet keverünk hozzá, ügyelve arra, hogy a keverék csomómentes legyen. Ezután az élesztős oldatot keverjük hozzá. A tálat letakarjuk és a kovászt érleljük. A második, harmadik, negyedik napon átkeverjük egy fakanállal. Az ötödik napon hozzákeverünk egy csésze lisztet, egy csésze cukrot és egy csésze tejet. A hatodik, a hetedik, nyolcadik, kilencedik napon ismét átkeverjük egy fakanállal. A tizedik napon ismét hozzákeverünk egy csésze lisztet, egy csésze cukrot és egy csésze tejet. A keverékből kiveszünk egy csészényit, és ezt használjuk fel a sütemény készítéséhez. A maradék kb. három csészényit, mélyhűtőbe téve, bármikor felhasználhatjuk. A mélyhűtőből kivéve legalább három órán át kell szobahőmérsékleten tartani mielőtt felhasználjuk. Az eltett adagokból egyet a továbbszaporításra is felhasználhatunk, ekkor a második napi teendőkből kell kiindulni:

A maradék egy csészéhez hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat, a sót, a vanília extraktot, vagy egy csomag vaníliás cukrot, egy csésze darált diót, mazsolát (dió, mandula, aszalt gyümölcs... ), jól elkeverjük, kizsírozott, lisztezett formában, előmelegített sütőben, 175 C-on 50-60 percig sütjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis sütemény	» Fahéjas teasütemény	» Sárgarépa sütemény	» Irénke süteménye
» Diós habos sütemény	» Fehér sütemény	» Gyömbéres sütemény	» Barackjoghurtos- sütemény
» Kókusz aprósütemény	» Meggyes sütemény 2.	» Csokis-diós sütemény	» Adventre: mézes sütemény
» Bugátsza.(Krémes sütemény)	» Tejfölös sütemény	» Almás-pudingos sütemény	» Kekszes-almás sütemény