Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirke alsó- vagy felső comb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függő...),
sajt,
édes káposzta,
szárnyas fűszerkeverék,
só,
bors,
őrölt kömény,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
ételízesítő.

Elkészítés:
A szép, egészséges édes káposztáról annyi levelet fejtek le, ahány combot készítek.
Forrásban lévő ételízesítős vízben felteszem főni, de csak annyira, hogy könnyen formázható legyen.
Míg a káposztalevelek puhulnak, addig előkészítem a húst.
A csirkecomb bőrét lehúzom, a csontot éles késsel kiemelem belőle, majd a helyére kisujj vastagságú sajtot teszek.
(Én ementálit tettem, de lehet trappista vagy ki milyet szeret.)
Beszórom fűszerkeverékkel, majd félreteszem.
A káposztaleveleket leszűröm, kicsit hűlni hagyom.
Előkészítem a panírozáshoz valókat.
A tojásba sót, borsot és őrölt köményt is teszek.
Mire ezzel elkészülök, a káposztalevelek egy kicsit meghűlnek, és könnyen be tudom velük burkolni a csirkecombokat.
Úgy, mint a töltött káposzta készítésénél.
A két végét begyűröm, így nem tud belőle kicsúszni a comb.
Ezután a szokásos módon bepanírozom, majd szép aranybarnára sütöm.
Tetszés szerinti köret adható hozzá, én vajas törtburgonyával kínáltam.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás pogácsa	» Karfiol sajttal	» Sült töltött birsalma	» Velővel töltött csirke
» Körözöttel töltött paprika	» Bécsi töltött fánk	» Lencsepüré sajttal	» Tejfölös csirkecombok
» Töltött bundás	» Finom káposztás pogácsa	» Töltött tojás	» Tojással töltött zsemle
» Áfonyával töltött alma	» Káposztás-virslis kifli	» Fokhagymás csirkecombok	» Töltött paradicsompaprika