Sajtpuffancs recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
2,5 dl tej, 8 + 15 dkg margarin, csipet só, 16 dkg liszt, 3 egész tojás + 1 sárgája, 12 dkg reszelt sajt, 15 dkg sajtkrém,

Elkészítés:
A 2,5 dl tejet a 8 dkg margarinnal és a sóval felforraljuk. Lassan, állandóan keverve beleszitáljuk a lisztet, majd addig főzzük, míg el nem válik az edény falától. Ha kihűlt, belekeverjük egyenként a 3 egész tojást és a reszelt sajtot. Dió nagyságú golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük egyenként a tojás sárgájával, majd forró sütőben kezdjük el sütni, néhány perc után mérsékeljük a sütő hőfokát. Ha aranysárgára sűlt, kivesszük és félretesszük. Közben elkészítjük a tölteléket: a 15 dkg margarint jól elkeverjük a sajtkrémmel. Ha kihűltek a golyók, a tetejüket levágjuk, megtöltjük a krémmel, majd a kalapjukat visszatesszük.

Tanácsok:
Natúr sajtkrém helyett használhatunk ízesítettet is /pl füstölt sajtos, zöldfűszeres, fokhagymás, stb./ azzal is nagyon finom. Kiadós.

A receptet beküldte: Magdi8

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis burek	» Tortilla chips	» Töpörtyűs pogácsa 2	» Párizsis csiga
» Sajtos négyszögecskék	» Sajtos pogácsa-hajtogatott-	» Borzas pogácsa	» Krumplilángos 2
» Sajtos roló 2	» Becsei sajtos kifli	» Mentás-joghurtos nassolnivaló	» Sós csigák
» Sajtos perecek	» Joghurtos krém gyümölcsben	» Rácsos-túrós pogácsa	» Magvas pogácsa