Sajtos-fűszeres pulykaszeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
1 evőkanál koriander,
1 evőkanál kakukkfű,
1 evőkanál oregánó,
1 evőkanál rozmaring,
3 evőkanál olaj,
10 dkg kecskesajt,
2 evőkanál tej,
2 gerezd fokhagyma,
őrölt pirospaprika,
só,
bors,
tej és fokhagyma a hús áztatásához.

Elkészítés:
A vastag pulykaszeleteket legalább 2 órára fokhagymás tejbe áztatjuk.
Az összes fûszerbõl fél teáskanálnyit az olajhoz keverünk.
A sajtot a tejjel simára keverjük.
A fokhagymát áttörjük és a sajthoz adjuk.
A maradék fűszereket is hozzákeverjük a sajtos masszához.
Paprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A hússzeleteket lecsöpögtetjük és mindegyikre "zsebet" vágunk.
Ebbe töltjük a sajtkrémet, a nyílásokat pedig hústűvel zárjuk.
A hús mindkét oldalát pirosra grillezzük, közben a fűszeres olajjal locsolgatjuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ínyenc pulykaszeletek	» Sajtos-fűszeres burgonya	» Római csirke	» Sajtos husi
» Göngyölt karaj	» Karaj bundában	» Csirke alaplé	» Nyúlpecsenye borban
» Erzsi csirkemelle	» Sárgarépás csirkemell	» "Zutyi"	» Libaaprólékpörkölt
» Ormánsági töltött káposzta	» Amerikai töltött fasírt	» Sonkával töltött burgonya.	» Almával töltött fácán