Nyúlpecsenye borban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nyúl hátulja
10 dkg füstölt szalonna
4 dl száraz vörösbor
1 citrom
2 dkg vaj
1 evőkanál liszt
só ,szegfűbors

Elkészítés:
A kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk,a sózott darabolt nyulat beletssük kicsit pirítjuk.kevés vizet öntünk alá ,2 deci vörösborral a citrom levével a reszelt héjával, a szegfűborssal puhára pároljuk.A leszűrt levét vajas rántással besűrítve a maradék borral feleresztjük,újra felforraljuk és a felszeletelt tálra rakott nyúlra öntjük
Körete vajas galuska.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehérborban főtt csirke	» Coq au vin (Kakas borban)	» Palacsinta forralt borban	» Ponty vörösborban
» Afrikai harcsa fehérborban	» Borban párolt csirke	» Málna vörösborban	» Fekete kagyló almaborban
» Fácán vörösborban	» Csirkecomb borban sütve	» Borban sült töltött hús	» Rántott hús Candidásoknak
» Fokhagymás hátszín	» Toroskáposzta egyszerűen	» Curry-s csirke mangóval	» Kakas pörkölt