Sajtbundás csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
40 dkg trappista sajt
10 dkg fehér sajt vagy krémsajt
só
bors
sült csirke fűszersó
1 kis konzerv kukorica
2 csomag előfőzött rizs
olaj vagy zsír
3 tojás
liszt

Elkészítés:
A csirkemelleket megmossuk, és hosszában felszeleteljük. Zacskó alatt klopfoljuk őket, és mindkét oldalukat fűszerezzük a sóval, borssal, sült csirke fűszersóval. A közepükre elosztjuk a fehér sajtot, majd összehajtjuk, és fogvájóval összetűzzük.

Ha ezzel kész vagyunk, akkor lisztbe, tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk a töltött melleket, és forró zsiradékon lefedve, néha megforgatva aranybarnára sütjük. Hogy ne csapjon ki a zsír vagy olaj, kevés lisztet vagy sót szórjunk bele.

Közben a tasakon lévő előírás szerint megfőzzük a rizst, majd ha kész, a főzővizébe beletesszük a lecsepegtetett kukoricát, és egyet forralunk rajta. Ha felforrt, leszűrjük, és a rizzsel összekeverjük.

A sajtbundás csirkemelleket a kukoricás rizskörettel tálaljuk, barackbefőttet kínálhatunk mellé.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefires csirkemell	» Fűszeres csirkemell	» Anyák napi csirkemell	» Kukoricás csirkemellcsik
» Bakonyi csirkemell	» Csirkemellből pörkölt	» Zöldséges csirkemell	» Sajtos csirkemell
» Barackos rakott csirkemell	» Nyárson sült csirkemell	» Kertvégi csirkemell	» Tojásban pácolt csirkemell
» Sajtos csirkemell filé	» Göngyölt csirkemell	» Sonkás pórés csirkemell	» Lecsós csirkemell