Sáfrányos rizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg rízs,
7 dkg vaj,
1/2 fej vöröshagyma,
sáfrány,
1 liter húsleveslé (forró),
4 evőkanál parmezán sajt.

Elkészítés:
Vágd finomra a hagymát és párold üvegesre 3 dkg vajon.
Add hozzá a rízst, engedd fel néhány evőkanál húsleveslével.
Amikor a rízs felszívta a húsleveslét, keverd bele a sáfrányt.
Fokozatosan add hozzá a húsleveslét, mindig várd meg míg beszívja.
Amikor megpuhult a rízs (ne legyen száraz), vedd le a tűzről és keverd hozzá a maradék vajat és a reszelt parmezánt.
Forrón tálald.

Tanácsok:
Párolt, zöldséges húsokhoz köretként is kínálhatod.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizottó gombásan	» Tök-rizottó	» Céklás rizottó	» Borsós-gombás rizottó
» Sült, gombás rizottó	» Zöldségrizottó	» Banános-szárnyas rizottó	» Sáfrányos rizs
» Kacsahúsos rizottó	» Csirkehúsos rizottó	» Veserizottó	» Tavaszi Rizotto
» Zöldséges vegan rizottó	» Zúza rizottó	» Sáfrányos csirke	» Sütőtökös rizottó