Rumos kakaóhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

2 dl tejszín,
2 evőkanál kakaópor,
fél dl tej,
fél dl rum (vagy 1 teáskanál rumaroma),
ízlés szerint cukor,
1 mokkáskanál nescafé,
csipetnyi só,
a díszítéshez tetszés szerint tejszínhab vagy csokoládéreszelék, roletti (ostya).

Elkészítés:
A tejet ráöntjük a kakaóporra, majd a cukrot, a sót és a nescafét is hozzáöntjük. Folyamatos kevergetés közben kis lángon addig melegítjük, amíg a cukor egészen felolvad a folyadékban, és sűrű, krémszerűen sima nem lesz. Egyetlen kakaó vagy cukorszemcsének sem szabad oldatlanul maradni, mert a habszifon eltömődik, és "orrán-száján" fog fröcskölni! Hagyjuk kihűlni, majd a rummal együtt keverjük hozzá a tejszínhez. Hűtőszekrénybe tesszük, és nagyon hidegre lehűtjük, csak ezután töltjük a habszifonba. Előhűtött poharakat vagy kompótos tálkákat készítünk elő, és a terített asztalon nyomjuk bele a kakaós habot. Ízlés szerint díszíthetjük csokoládéreszelékkel, csoki-pasztillával, kimagozott meggybefőttel. Ostyát is kínálhatunk hozzá.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumosdiós fagyi	» Rumos-diós kocka	» Rumos gesztenyegolyó	» Rumos ananász
» Rumos-csokis szelet	» Rumos szilva nyersen	» Rumos keksz golyók	» Habos-rumos szelet
» Meggyes-rumos kókuszkocka	» Palacsinta rumos öntettel	» Almás, rumos puding	» Rumos torta
» Rumos csokoládészelet	» Rumos meggy	» Rumos-meggyes kókuszgolyóm	» Rumos gyümölcsök