Rizsropogós recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
2 dl rizs
4 dl víz
5 dkg vaj
10 dkg sajt
4 db tojás
10 dkg liszt
15 dkg zsemlemorzsa
4 dl olaj a sütéshez
só

Elkészítés:
A rizst felforrósított vajba öntöm, fehéredésig pirítom állandó keverés mellett. Ráöntöm a 4 dl hideg vizet (sercegni fog, meg köpködni, ezért vigyázok), megkavarom és lefedem. Ha felforr, leveszem a gázt, és néha kavarok rajta. Mikor már alig van víz rajta, beleteszem a sót, jól megkavarom, majd leveszem a tűzről. Belekeverem a reszelt sajtot és 2 db tojást, kihűtöm és 6-8 cm hosszú rudakat formázok belőle. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom és bő, forró olajban kisütöm. Sültek, pecsenyék mellé tálalom.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemlegombóc vadashoz	» Hamis májgombóc köret, feltét	» Almás tepsis krumpli	» Szezámmagos vajas karotta
» Zöldséges sushi	» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Rizsgombóc sajtmártással	» Magyaros burgonya
» Burgonya fánkocska	» Svéd burgonya	» Pármai padlizsán	» Párolt kelkáposzta
» Andi sajttekercse	» Hagymás diós karfiolrizs	» Sült hagyma	» Nyári köles saláta