Ribizli lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg ribizlihez
70-75 dkg cukor

Elkészítés:
Az érett ribiszkét megmossuk, lecsurgatjuk, kocsányáról leszemezzük, és nagyon kevés vízben (1 kg gyümit 1 dl vízben) felfőzzük úgy, hogy a szemek jól elfőjenek, majd áttörjük. Egy l léhez 70-75 dkg cukrot keverünk és felfőzzük. Közben az áttörésnél visszamaradt sűrűjét egy nagyobb edényben, hideg vízben átmossuk:a magok a víz aljára szállnak, a víz tetejére feljövõ héjakat pedig szűrõkanállal leszedjük, és a cukros ribiszkelébe tesszük. Kb 20 percig főzzük, habját leszedjük, és ha kezd kocsonyásodni, forrón üvegekbe töltjük. Lekötve száraz gőzbe rakjuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Prósza lekvárral	» Piros ribizli öntet	» Szilvalekváros kalács	» Ribizlis joghurt-torta
» Habos ribizlis	» Szilvalekváros papucsok	» Kajszibarack lekvár 1	» Körte-szeder lekvár
» Birsalma-szőlő lekvár	» Zöld paradicsomos lekvár	» Ribizlis desszert	» Meggylekváros muffin
» Málnalekváros sütemény	» Lekváros táskák	» Száras ribizli vodkában	» Ribizlis süti Zsuzsitól