Pulykamellrolád májjal töltve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg pulykamellfilé,
30 dkg csirkemáj,
1 kis fej vöröshagyma,
1 kiskanál só, őrölt bors,
majoránna,
10 dkg margarin,
2 tojássárgája,
2 evőkanál zsemlemorzsa.

Elkészítés:
A fölaprított vöröshagymát a megolvasztott margarinon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, darabokra vágott csirkemájat, őrölt borssal és majoránnával meghintjük és megsütjük. A tűzről levéve kissé hűlni hagyjuk, majd ledaráljuk, sózzuk, és belekeverjük a két tojás sárgáját meg a zsemlemorzsát. A pulykamellfiléből tenyérnyi nagyságú, vékony szeleteket vágunk, megsózzuk, és egyenként megkenjük a májas töltelékkel. Fölgöngyöljük, és kivajazott alufóliába csomagoljuk, majd tepsibe téve forró sütőbe tesszük. 240°C-on 30-35 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd legalább fél napra hűtőbe tesszük. A fóliából kicsomagolva vékonyan fölszeleteljük és párolt gyümölcsökkel vagy csinos gyümölcsfalatkák társaságában, a tálon szépen elrendezzük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájjal töltött karaj	» Kelkáposzta töltve	» Padlizsánkrémleves májjal	» Vöröshagyma töltve
» Csirkecomb gazdagon töltve	» Cukkinitocsni-töltve	» Töltött burgonya májjal	» Csirkemájjal töltött tök
» Sertéskaraj töltve	» Csirkemell töltve	» Rántott cukkini töltve	» Ostyalapok gazdagon töltve
» Barátfüle gombával töltve	» Sajttekercs túróval töltve	» Sertésborda töltve.	» Pulykacomb-töltve