Pulykaburger recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg darált pulykahús
10 dkg reszelt sajt
4 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
3 ek zsemlemorzsa
2 tk mustár
1 tk só
fél tk bors
sütéshez olaj
8 hamburgerzsömle
salátalevelek
majonéz

Elkészítés:
A pulykahúst a reszelt sajttal, a vékonyan fölszeletelt újhagymával, a zsemlemorzsával, a mustárral és a fokhagymával összedolgozzuk. Megsózzuk, megborsozzuk. A masszából nedves kézzel 8 féltenyérnyi, egyenként kb. 2 cm vastag húspogácsát formálunk.

Olajozott serpenyőben 1-2 perc alatt megpirítjuk a húspogácsák mindkét oldalát. Ezután a sütés erősségét csökkentjük és a húsokat oldalanként még 5-8 percig sütjük, hogy biztosan átsüljenek.

A zsömléket kettévágjuk, a húspogácsákat beletesszük. Salátalevelet alá-fölé, majd majonézzel nyakonöntjük.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös gombás csirkeszárny	» Töltelék, hús mellé	» Almás-citromos fasírt	» Csirke édesköménygumóval
» Lencsés kakaspörkölt gombával	» Csirkés leveles-táska	» Fűszeres, karamellás csirke	» Csirke chilipaprikával
» Hússal töltött ostyalap	» Mexikói tepsis hús	» Olaszos csirkemell	» Sült vér velővel
» Galyasági steak.	» Magyaros rakott tarhonya	» Fehérpecsenye	» Erdélyi aprópecsenye