Pontyleves lebbenccsel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg lebbencstészta,
40 dkg pontyfilé,
1 db csípős paprika,
1 db paradicsom,
1 db paprika,
pirospaprika,
őrölt bors,
só,
1 db vöröshagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
40 dkg burgonya.

Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágjuk, egy fazékban kiolvasztjuk a zsírját.
Beleteszünk egy nagy fej finomra vágott vöröshagymát, kevergetve üvegesre pirítjuk. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk bőven fűszerpaprikával, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, majd felengedjük kb. 1,5 liter vízzel.
A lebbencstésztát egy tepsiben szétterítjük, a forró sütőben rózsaszínűre pirítjuk, azután a leveshez adjuk.
Sóval, őrölt borssal ízesítjük, beletesszük a paprikát meg a paradicsomot, és lassú tűzön főzni kezdjük.
Amikor a krumpli és a tészta már majdnem puha, hozzáadjuk a lebőrözött, beirdalt és kisebb darabokra vágott pontyfilét.
Újra felforraljuk, de már csak pár percig rotyogtatjuk, mert a hal hamar megfő.
Szükség szerint utána ízesítjük.
Karikákra vágott hegyes, erős paprikát és friss kenyeret kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olaszos Paradicsomleves	» Disznótoros orjaleves	» Sárgarépa leves	» Savanyú májleves
» Villám gyümölcsleves	» Borjúhúsos-bableves	» Marhahúsleves gazdagon	» Szőlős ponty
» Hagyma leves	» Tzatziki fehérborecettel	» Libagulyás	» Hideg vilmoskörteleves
» Sütőtökkrémleves kókusztejjel	» Csiki gulyás	» Muffin halászleve	» Halgombócleves