Padlizsános tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
1 piros színű húsos paprika
1 húsos zöldpaprika
2-3 gerezd fokhagyma
pár kanál tejföl
durum tészta
kevés olivaolaj
só
bors
majoranna
reszelt sajt (elhagyható)

Elkészítés:
Sütőben, egészben megsütjük a padlizsánokat és a paprikákat, ha megsültek, lehúzzuk a héjukat, és kockákra vágjuk őket.A tésztát kifőzzük.
Miközben fő, a fokhagymát lereszeljük vagy felaprítjuk, és kevés olivaolajon 1 percig dinszteljük. Rátesszük a kockákra vágott padlizsánt és paprikát, összeforgatjuk, megsózzuk, kevés borssal is, és bőven szórunk bele majorannát. Beletesszük a tejfölt, egyszer összerottyantjuk, és kész. A kifőtt tésztához keverjük. Jó étvágyat!!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: zoe19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Éticsiga sörtésztában	» Indiánertészta	» Pizza alaptészta házilag	» Cukkinis ruccolás tészta
» Padlizsános ragu	» Gomba sörtésztában	» Alföldi tészta	» Mazsolás tészta
» Párom zöldséges tésztája	» Sonkás karalábés tészta	» Padlizsános lencsés egytál	» Tészta nélküli sült túró
» Gyors pizzatészta	» Mediterrán húsos tészta	» Kínai sült tészta (vegan)	» Tejszínes-cukkinis tészta