Padlizsán-, spenót- és sütőtökrakás recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20 dkg sütőtök, vékonyra szeletelve
70 dkg paradicsomszósz
8 dkg bébispenót
4 újhagyma, hosszában vékonyra szeletelve
10 dkg reszelt mozzarella sajt
4 dkg pirított fenyőmag

Elkészítés:
Vágjuk le a padlizsán alját, majd hosszában vágjuk 10 darab 5 mm-es szeletre.
Az első és az utolsó szeletet dobjuk ki, a többit pedig tegyük tésztaszűrőbe, alaposan sózzuk meg, és hagyjuk állni 10 percig.
Öblítsük le a padlizsánt hideg vízzel, majd papírtörlővel töröljük át.
Ezután sütőtökkel együtt kisebb adagokban süssük egy felforrósított grillserpenyőben (grillsütőben vagy kerti grillezőn), amíg megpuhul.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenót-kefir flip	» Spenót-torta	» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Túró fasírt
» Kölessel töltött cukkini	» Bundázott sült hagyma	» Saláta hüvelyesekből	» Sült kecskesajt
» Diós-mézes sült banán	» Padlizsán Krém	» Ajvar pirítóssal	» Sült zöldségek
» Krumplifasírt	» Rántott brokkoli variációk	» Szegények eledele	» Vegetáriánus kocsonya