Őszibarackos kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojás
8 dkg porcukor
2 dkg kakaópor
6 dkg liszt
A krémhez:
1 cs. hidegen kötő vanília ízű pudingpor
25 dkg őszibarack befőtt
2 dl őszibaracklé
10 dkg lekvár
1 tasak színtelen tortazselé
A díszítéshez:
12 felezett őszibarack
12 piros koktélcseresznye (én pl meggy befőttet tettem rá, azzal is tökéletes volt.)

Elkészítés:
1.Kakaós piskótához a tojások sárgáját a porcukor egyharmadával habosra keverjük.A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A kikevert sárgájához hozzáadjuk habot és a kakóporral elkevert lisztet.Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon előmelegített sütőben megsütöm.Hagyjuk kihűlni, majd a piskótát vízszintesen félbevágjuk.
2.A krémhez a vaníliás pudingport kikeverjük, a kompótlével, majd az apróra vágott őszibarackdarabokat is hozzáadom és a kétharmadát az alsó tésztalapra kenem.
3.A krémre ráhelyezem a másik tészatalapot és forró lekvárral lekenem a tetejét.Ha kihűlt, rákenjük a maradék krémet a felezett barackot meg a cseresznyét is ráhelyezem.A csomagoláson előírtak szerint előkészített hideg , de még folyós zselével lefényezzük. Dermedés után szeleteljük.

Tanácsok:
Másnap sokkal finomabb, mert addigra már rendesen összeér.

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pudingos-almás kocka	» Áfonyás kocka	» Meggyes kocka.	» Fincsi kókusz kocka
» Kókuszos túrókocka	» Őszibarackos tiramisu	» Ribizlis vaníliakocka	» Narancskocka
» Karamell-krémes kocka	» Kókuszos csemege kocka	» Kókuszos-meggyes kocka	» Őszibarackos palacsinta
» Szedres gyümölcskocka	» Csokoládés-diós kocka	» Gesztenyekocka Kata-féle	» Csokis kókuszos kocka