Öszibarack leves hidegen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
60 dkg öszibarack
3 dl tej
10 dkg cukor
3 dl fehérédes bor
késkegyni fahéj
kevés víz
4 dkg vágott v. szeletelt piritott mandula vagy
2 tojásfehérje

Elkészítés:
A barackot meghámozva kockára végunk,(kb. 10 dekányit félre teszünk)a tejjel,cukorral,fahájjal megturmixoljuk, a bort is és annyi vizet, hogy másfél liter legyen. A darabokra vágott összibarakot bele helyezzük.

Vagy a piritott mandulával vagy a tojás fehérjét habbá felverjük és vízben kifőzzük (mint a madártejnél) és igy tálaljuk, de ha flancosra akarjuk késziteni akkor a habgaluskákat megtüzdeljük a mandulával.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors kukoricaleves	» Joghurtos körteleves	» Sajtos hagymaleves	» Frankfurti leves gazdagon
» Galyasági gezemiceleves	» Üde krémleves parajjal	» Csirkeleves gourmand módra	» Osztrák burgonyaleves
» Mézes gyümölcskrémleves	» Tonizáló husi leves.	» Bableves burgonyagombóccal	» Kefíres céklaleves
» Olasz csicseriborsó leves	» Tejfölös karfiolleves	» Palócleves másként	» Árpapehely leves