Ördögsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg savanyú káposzta, 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt hús, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál olaj (ha van, olívaolaj), 10 szem olívabogyó, kevés só és cukor, törött fekete bors bõven, 1 púpozott teáskanál mustár

Elkészítés:
A savanyú káposztát levétõl lecsöpögtetjük és apróra vágjuk. A füstölt húst nagyon vékony csíkokra metéljük, a vöröshagymát tisztítás után hajszálvékony karikákra vágjuk és megsózzuk. Az olívabogyót kimagozzuk és apróra daraboljuk. Az olajat elkeverjük a káposzta levével, törött borssal, mustárral, kevés cukorral; végül minden hozzávalót összekeverünk. Legalább fél napra jégbe hûtjük, hogy jól összeérjen. Aki szereti a csípõs ízeket, tehet bele hajszálvékony karikákra vágott hegyes csöves paprikát is. Olívabogyóval díszítjük.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ördögsaláta csülökkel	» Meggymártás	» Kaprimártás	» Majonéz
» Medvehagyma saláta	» Diétás burgonyasaláta	» Juhsajtsaláta	» Téli reteksaláta
» Olívasaláta	» Kapormártás	» Mexikói krumplisaláta	» Fogyi saláta
» Rázott	» Hagymamajonéz	» Almasalata	» Gombás sonkasaláta