New Orleans-i rizssütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 dl főtt rizs vagy tejberizs (ízesítve fahéjjal, szerecsendióval, vaníliával, gyömbérrel)
10 dkg liszt
6-8 dkg cukor
2 teáskanál sütőpor
2 tojás
csipet só
a sütéshez: olaj
a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés:
Főzz tejberizst: A rizst (1 pohár) 5 dkg vajon, fehéredésig pirítsd meg. Adj hozzá 2 pohár csipet sóval ízesített vizet és főzd benne a rizst majdnem puhára. Ha a levet felveszi és ragacsossá kezd válni adj hozzá 1 pohár tejet és a fűszereket, majd főzd puhára.

Hagyd hűlni, közben a tojásokat a cukorral verd fel és add hozzá a kihűlt tejberizst, a sütőporral elkevert lisztet és keverd össze. A masszából egy kanál segítségével egyforma gombócokat formázz és lapítsd ki, mint a fasírtnál szoktuk.

Bő forró olajban süsd mindkét oldalát szép aranybarnára.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolero -szelet	» Nevenincs kakaós sütemény	» Almakompótos piskóta	» Pudinggal töltött kalács
» Krémes krémtorta	» Cseresznyés kalács dióval	» Házi Raffaello	» Kókuszos-puncsos alagút
» Bodzavirág bundában	» Töltött banán	» Joghurtos meggyes pite	» Mogyorótorta
» Csodás-csokis muffin	» Zabpelyhes-almás golyók	» Csokis muffin 2.	» Cseresznyés pite 1