Narancsos-tejszínes torta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

4 tojás
120 g cukor
80 g liszt
50 g étkezési keményítő
késhegynyi sütőpor
50 g olvasztott Rama
100 g narancslekvár
A töltelékhez

600 ml tejszín
1 cs vaníliás cukor
6 ek narancslekvár
1 citrom lereszelt héja
4 cl narancslikőr
6 lap fehér zselatin
Ezenkívül

200 ml tejszín
2 tk tejszínkeményítő
csokoládéreszelék a szóráshoz
narancsgerezdek a díszítéshez

Elkészítés:
A tojásokat a cukorral egy tálba tesszük, és habverővel habosra kikeverjük. A lisztet a keményítővel és a sütőporral elvegyítjük, a tojáskrémre szitáljuk és óvatosan elkeverjük, végül hozzáadjuk az olvasztott Ramát is. A tésztát tortaformába (26 cm) öntjük, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, majd tortarácson hagyjuk kihűlni.
A kisült tésztát tortatálra helyezzük, tortagyűrűvel körülvesszük és a narancslekvárral megkenjük.
A töltelékhez a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A narancslekvárt, a citromhéjat, és a narancslikőrt hozzákeverjük. A jól bevizezett zselatint kinyomkodjuk, kevés forró vízben feloldjuk, és a narancsos tejszínhez adjuk. A narancsos tejszínt a tortára kenjük, egyenletesen elsimítjuk, és hűtőbe tesszük dermedni.
Kivesszük a hűtőből és a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a keményítővel kemény habbá verjük, és a tortát körben bevonjuk a tejszínnel.
A maradék tejszínt csillagcsőrös nyomózsákba töltjük, és a torta tetejét díszítjük vele. A narancsos tejszínes tortát csokireszelékkel megszórjuk, narancsgerezdekkel díszítjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Részeges diótorta	» Fügetorta	» Babapiskóta torta	» Szilvás torta
» Áfonyás joghurttorta	» Buba féle joghurttorta	» Répatorta sajtkrémmel	» Mokkatorta
» Lúdláb torta.	» Tejszínes epertorta	» Rakott torta befőttel	» Törtmogyorós csokitorta
» Tiramisu torta	» Brünni torta	» Mandulás szilvatorta	» Paleolit fatörzstorta