Narancs szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Az őzgerinchez:
8 db tojá
2 csomga puncspuding
2 kanál liszt
8 evőkanál krisztálycukor
1 csipet só

A nagy piskótalaphoz:
5 db tojás
5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
1 csipet só

A krémhez
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 dl tej
3 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
2 csomag vaníliás cukor

A mázhoz
18 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál langyos víz
1/4-ed vaj

Elkészítés:
A 8 tojásból piskótát sütünk, de csak 2 evőkanál lisztet teszünk bele, a többi lisztmennyiséget a pudingporral helyettesítjük. Ezt a piskótát kétfelé osztjuk és 2 őzgericformában sütjük meg.

Az 5 tojásból és a többi hozzávalóból egy vékony piskótát sütünk a nagy gáztepsiben. A kihűlt lapot kettévágjuk.

A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral. A tejből a cukorral és a liszttel pépet főzünk, majd hűlés után a vaníliás cukorral együtt a vajas krémhez keverjük.

Az őzgerincben sült piskótákkal egyformán járunk el. Hosszában 3 helyen bevágjuk őket és krémmel megtöltjük. A tetejüket is megkenjük krémmel, majd a vékony pikótalap egyik felét "ráragasztjuk".

A süteményeket meglocsoljuk a saját készítésű mázzal.

Tanácsok:
Gyerekkorom kedvenc süteménye. A nagymamám nagyon jól készítette.

Nagy családi összejövetelekre ajánlom, mert igen nagy mennyiség lesz belőle.

A receptet beküldte: vmbhc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Afrikai sertés szelet	» Tenkes szelet	» Rumos szelet	» Almás-hagymás szelet
» Kakaós szelet Tőlem!	» Raffaello szeletek	» Narancsos csillagok	» Citromos szelet
» Királyszelet	» Banános-szelet	» Ostyás szelet	» Felemás Szelet
» Felhőkarcoló szelet	» Gyümölcsös sertésszeletek	» Almás-túrós rácsos szelet	» Hússzeletek bakonyi módra