Tenkes szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
5dkg csirkemáj
5dkg gomba
5dkg sonka
1 kis fej hagyma
1 evőkanál zsir
1 csomó zöldpetrezselyem
só őrölt bors
liszt, tojás és zsemlemorzsa,olaj

Elkészítés:
A karajt kicsontozzuk,és vékonyra kiverjük. A gombát,májat, sonkát apró kockára vágjuk. A vöröshagymát lereszeljük.A zsiron megpiritjuk a vöröshagymát, a májat, a gombát és a sonkát.Sóval, borssal izesitjük, és apróra vagdalt zöldpetrezselymet adunk hozzá. Ezt a tölteléket rákenjük a hússzeletekre, és feltekerjük, vagy félbehajtjuk. Hústűvel összeszúrjuk, hogy ne essen szét. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Nem túl forró olajban, mindkét oldalát pirosra sütjük.

Tanácsok:
A hústekercseket felszeletelve, sült burgonyával, párolt csemegekukoricával és ecetes hagymasalátával kináljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Angol szelet	» Kókuszos, krémes szelet	» Meggyes - rizses szelet	» Ananászos rántott szelet
» Mákos-kókuszos szelet	» Grízes gyümölcs-szelet	» Kókuszos rácsos szelet	» Tejkaramella szelet
» Kapucíner szelet 2	» Pingvin szelet(Kata-féle)	» Tangó szelet	» Eszkimó szelet Ági módra
» Rózsaszín szelet	» Hawaii csirkemell szeletek	» Csokoládés- banános szelet	» Bounty szelet II.