Napraforgómagos kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt,
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 púpozott teáskanál só,
1 cs szárított élesztő,
4-5 dl langyos víz,
10 dkg vágott napraforgómag,
liszt a munkafelülethez,
forró víz a kenéshez,
napraforgómagok a megszóráshoz.

Elkészítés:
A liszteket, a porélesztőt és a sót összekeverem egy tálban, majd hozzáadom a langyos vizet.
Belekeverem a vágott szotyit, majd egy egységes tésztává dagasztom.
Egy kendővel letakarom és fél órán át meleg helyen kelesztem.
Egy lisztezett deszkán alaposan átgyúrom a tésztát és egy veknit formázok belőle.
Megkenem forró vízzel, megszórom szotyival, majd ismét kelesztem egy fél órát.
230 fokra előmelegített sütőben 60-65 percig sütöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rajnai tejes kenyér	» Biokenyér	» Zsíroskenyér másképpen	» Püspökkenyér másképp
» Brazil banánkenyér	» Püspökkenyér egyszerűen	» zsírkenyér	» Ír szódakenyér
» Sonkás rakott kenyér	» Olívás kenyérke	» Indiai kenyér	» Annus püspökkenyere
» Édes mézes bundáskenyér	» Mogyorós piskóta kenyérkék	» Egészséges kenyér	» Fahéjas banánkenyér