Fűszeres almás kenyér recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg puha vaj
15 dkg nádcukor
1 joghurt
2 tojás
2 vaníliáscukor
25 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
1 kk. őrölt fahéj
negyed kk. őrölt szegfűbors
8 zöld kardamom magja összetörve
fél kk. őrölt szerecsendió
50 dkg alma

a tetejére:

5 dkg liszt
5 dkg cukor
5 dkg hideg vaj
2 ek durvára vágott dió
a fűszerekből egy csipetnyi

Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, kimagozzuk és lereszeljük. Félrerakjuk.
A vajat és a cukrot egy percig kézimixerrel verjük.
Hozzáadjuk a joghurtot, a tojást és a vaníliás cukrot, majd a levétől kinyomkodott reszelt almát.
Rászitáljuk a fűszerekkel és sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük.
A tetejére a morzsához a cukrot, a csipetnyi fűszert és a lisztet elkeverjük, a hideg vajat felkockázva hozzáadjuk, kézzel gyorsan elmorzsoljuk.
Egy kb. 20x9 cm-es dobozformát sütőpapírral bélelünk, belesimítjuk a tésztát, a tetejét megszórjuk a morzsával, és a dióval, picit megnyomogatjuk, és 175 fokra előmelegített sütőben 65 percig tűpróbázva sütjük.
Ezután még 25 percig a kikapcsolt, kissé kinyitott ajtajú sütőben hagyjuk, majd kivéve 10 percig rácson pihentetjük. A sütőpapírral együtt vesszük ki a meleg sütit a formából óvatosan, mert ekkor még könnyen omlik körben leszedjük a sütőpapírt, alulról is kihúzzuk, és csak teljesen kihűlve szeleteljük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás karottás torta	» Hó kenyér	» Almás batyu	» Zöldfűszeres kecskesajt
» Császárkenyér	» Fehér püspökkenyér	» Almás-kakaós süti	» Almás pite (nagy tepsihez)
» Bundáskenyér tuningolva	» Sokmagos kenyér	» Karacsonyi csudaalmas	» Almás croissant
» Teljes kiőrlésű kenyér	» Mediterrán töltött kenyér	» Almás limonádé	» Reszelt almás