Nagymamám féle tepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2 dkg élesztő,
1 mokkacukor és tej az élesztő futtatásához,
ízlés szerint só (én 1 teáskanállal szoktam beletenni),
ízlés szerint őrölt bors,
2 dl tejföl,
1 egész tojás,
35 dkg darált tepertő.

A kenéshez:
1 tojás.

Elkészítés:
A lisztet, a sót, az őrölt borsot, a tejfölt, a tojást a cukros tejben megfuttatott élesztővel összegyúrom, majd kinyújtom és rákenem a darált tepertőt. Feltekerem, mint a bejglit, majd félbehajtom és fél órát kelni hagyom.
A fél óra eltelte után összegyúrom, kinyújtom, becsíkozom, kiszaggatom, majd a kivajazott, kilisztezett tepsibe téve még fél órát kelni hagyom.
Ezután előmelegített sütőben készre sütöm. (Kb. fél óra alatt megvan.)

Tanácsok:
Kb. 3 tepsivel lesz a hozzávalókból.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtpogácsa	» Babos pogácsa	» Burgonyás húspogácsa	» Vica sajtos pogácsája
» Zsúrpogácsa	» Túrópogácsa 2.	» Rámás pogácsa	» Ircsi túrós pogácsája
» Sörös-tepertős pogácsa	» Töltött ropogós pogácsa	» Töltött sajtos pogácsa	» Puha sajtos pogácsa
» Finom pogácsa	» Túrópogácsa x	» Levelestepertős pogácsa	» Sajtos rudacskák (pogácsa)