Sajtpogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt
30 dkg sajt
1/2 l tej
2 kkan. só
10 dkg vaj
5 tojás

Elkészítés:
A tejet a vajjal,sóval felteszem melegedni.
Forráskor folyamatos keverés mellett,apránként belekeverem a lisztet,majd lehúzom a tűzről,s belekeverem a sajt 2/3át.
Kis hűlés után hozzáadok 4 tojást(egyenként kiverve).Csak akkor tehetem bele a köv. tojást,ha az előzőt már teljesen eldolgoztam a tésztában.
Kivajazott,lisztezett tepsibe diónyi halmokat szaggatok,nem szorosan egymás mellé.
Tetejét megkenem tojással+megszórom a maradék sajttal.
Ha már halványan pirulni kezd,kikapcsolom a sütőt,s benne hagyom szinte langyosra hűlni.(ellenkező esetben kissé összeesik,de úgy is fini).

A receptet beküldte: mongi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors Sajtos rudacskák	» Burgonyás tea kifli	» Sajtgolyók	» Juhtúrós, tehéntúrós pogácsa
» Miniszteri sajtos pogácsa	» Sajtos rudacskák	» Raffaello-rudak	» Anyuci féle sajtos stangli
» Pékkifli	» Sajttál	» Sajtos-barnarizses pite	» Muffinfelfújt
» Gyömbéres juhtúró	» Banános túrókrém	» Karaván pogácsa	» Kedvenc sajtos pogácsám