Túrópogácsa x recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg túró
10 dkg sajt
1 rama margarin
3 dl tejföl
2 friss tyúktojás
1 marék só
1 dl tej
5 dkg élesztõ.

Elkészítés:
Langyos tejben az élesztõt megfuttatom. Keverõtálba teszem a lisztet, elkeverem sóval. Elmorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a sajtot, a túrót, közepébe mélyedést teszek, beleütöm az egyik tojást, hozzáteszem a tejfelt, az élesztõt és jól kidagasztom. Ha szükséges, aludttejjel megfelelõ lágyságúra készítem. Lisztezett deszkára teszem, kinyújtom, összehajtogatom, és félórát pihentetem. Ezt háromszor megismétlem. A harmadik pihentetés után a tésztát 2 cm vastagságúra nyújtom. Kisebb formával kiszaggatom, tetejüket megkenem tojássárgájával. Negyedórát pihentetem és elõmelegített sütõben, takarékon megsütöm.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» "Éjszakás" Túrópogácsa	» Burgonyás túrópogácsa	» Túrópogácsa	» Finom túrópogácsa
» Túrópogácsa 2.	» Házitündér sajtos pogácsa	» Házi sós mandula	» Becsei sajtos kifli
» Sajtos tallérok	» Fincsi túros	» Sajtos grissini	» Pizzás mini batyuk
» Tejfölös-sajtos pogácsa	» Borzas sajtos	» Mint a pogácsa	» Vörösborba mártogatós :-)