Mogyorós-csokis sajttorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

A tésztához
20 dkg kétszersült
10 dkg margarin

A töltelékhez
3 dl tejszín
25 dkg mascarpone sajt
5 dkg margarin
5 darabka barna cukor

A mázhoz
2,5 dkg barna cukor
2,5 dkg margarin
5 dkg étcsokoládé

A díszítéshez
csokoládéforgács
földimogyoró

Elkészítés:
A tésztához a kétszersültet műanyag tasakba tesszük, és sodrófával morzsásra törjük. Mély tálban a margarint és a morzsát összekeverjük. Kipattintható tortaformát kikenünk, belenyomkodjuk a morzsát, meleg sütőben megsütjük, majd kihűtjük. 1,25 dl tejszínt hűtőbe teszünk. Mély tálban a mascarponét, a margarint, a mogyorót és a cukrot habosra keverjük, majd a maradék tejszínt is hozzáadjuk, és ezt a kihűlt tésztára öntjük. A tetejét késsel elsimítjuk. A mázhoz a félretett tejszínt a cukorral felforraljuk, és addig főzzük, amíg világossárga lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és a margarint meg a csokoládét is hozzáadva, addig keverjük, míg fényes, sima masszát kapunk. Amikor kihűlt, a torta tetejére öntjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Fogyasztáskor a formából kivesszük, csokoládéval és mogyoróval megszórjuk.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» New York-i sajttorta	» Málnás sajttorta-kehely	» Mogyorókrémes sajttorta	» Legegyszerűbb sajttorta
» Mogyorós-csokis biscotti	» Gyümölcsös krémsajttorta	» Sajttorta falatkák	» Sajttorta gyümölccsel
» Meggyes-mákos sajttorta	» Csokoládés sajttorta	» Imádnivaló japán sajttorta	» Körözöttes sajttorta
» Amerikai édes sajttorta	» Citromos sajttorta	» Eperpürés sajttorta	» Cukormentes sült sajttorta