Citromos fincsi sajttorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Egy 22 cm-es formához:

1 adag lemon curd
20 dkg darált keksz (nálam eredeti győri édes)
10 dkg olvasztott vaj vagy margarin

20 dkg fehér csoki
2 dl tejszín
50 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:
A kekszes alaphoz egy nagy tálban a darált kekszet összemorzsoljuk az olvasztott vajjal/margarinnal.
Egy tortaforma aljába nyomkodjuk és betesszük a hűtőbe.
A fehér csokit apróra daraboljuk.
Gőz fölött a tejszínnel elkezdjük melegíteni.
Mikor már szinte teljesen homogén, csak pár darabka látszik, levesszük a gőzről és pár percig még kevergetjük, hogy elolvadjanak. Megvárjuk, míg kihűl.
A mascarponét, cukrot, citromhéjat és habtejszínt az olvasztott fehér csokival simára keverjük.

A kekszes alapra egyenletesen rásimítjuk a krémsajtos krémet, majd a lemon curd-ot foltokban rákanalazzuk és egy kanál nyelével összemárványosítjuk.
Egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy szépen összeálljon.

Tanácsok:
Másnap egy késsel körbelazítva a szélét leemeljük a formát és szépen szeletelhetjük.
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fincsi parizer	» Citromos sütemény	» Citromos adventi koszorú	» Citromos sajttorta
» Fincsi sali	» Citromos csirke *	» Citromos-mákos muffin	» Citromos dinnye torta
» Skót fincsi krémes	» Almás-citromos fasírt	» Turós fincsi süti	» Citromos madeleine
» Fincsi csirkemell	» Citromos-túróhabos süti	» Citromos mandulás hal	» Citromos Keksztorta