Milánói rizses kelkáposztaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
45 dkg kelkáposzta,
2 liter húsleveslé (forró),
3 dkg húsos szalonna,
1 fej vöröshagyma,
20 dkg rízs,
2 evőkanál parmezán sajt,
só,
feketebors (őrölt).

Elkészítés:
Tisztítsd meg a kelkáposztát és szeleteld nagyon vákonyra.
Vágd finomra a hagymát és kockázd fel a szalonnát és pirítsd meg.
Öntsd hozzá a húslevest, dobd bele a kelkáposztát, sózd és borsozd meg, mérsékelt tűzön főzd másfél órát.
Add hozzá a rízst és főzd puhára.
Keverd bele a reszelt parmezánt és húzd le a tűzről.
Hagyd állni pár percig, majd tálald.

Adhatsz hozzá kockákra vágott kolbászt is.

Tanácsok:
Kínálj hozzá száraz, élénk, világos rozébort.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Milánói pacalleves	» Rizses krémleves	» Rizses gyümölcs	» Zöldséges rizses csirke
» Rizses fokhagymaleves	» Rizses csokoládé	» Rizses lecsó kolbásszal	» Rizses hús egyszerűen
» Rizses darált hús	» Rizses csokigolyó	» Gyors rizseshús	» Milánói spagetti
» Rizses húsgombóc	» Eredeti milánói makaróni	» Kelkáposztaleves	» Sajtos-barnarizses pite