Meggyes Rotschild-piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
9 dkg cukor
9 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
20 dkg magozott meggy
15 dkg csokoládé
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját. Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle. A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk. Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát. Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes túrófelfújt	» Fordított meggyes süti	» Barna meggyes	» Joghurtos meggyes parfé
» Diétás meggyes sütim	» Fahéjas-meggyes muffin	» Kefíres meggyes piskóta	» Meggyes lepény Ági módra
» Meggyes Duna-kocka	» Meggyes kakaókrém	» Meggyes-túrós alagút	» Gyors meggyes süti
» Meggyes palacsinta 2	» Meggyes túrófelfújt 2.	» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Diós-meggyes rakott kifli