Meggyes-kókuszos Brownie recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók 20-24 darabhoz:

13 dkg Rama margarin feldarabolva
20 dkg étcsokoládé apróra vágva
24 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 evőkanálnyi kakaópor
2 tojás könnyedén felverve
6 dkg kókuszreszelék
15 dkg meggy
2 tojásfehérje

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. Egy szögletes formát vajazunk-lisztezünk, vagy kibéleljük sütőpapírral. Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. A margarint és a csokoládét egy közepes lábasban, állandó keverés mellett felolvasztjuk. Kis lángon, forralás nélkül addig főzzük, amíg a keverék krémessé válik, utána langyosra hűtjük. Az egész tojást 8 dkg cukorral laza habbá verjük, majd a csokoládés-vajas masszához keverjük. Hozzáadjuk az 5 dkg cukrot, a lisztet és a kimagozott, lecsepegtetett meggyet. A keveréket az előkészített formába öntjük. A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, és a tészta tetejére kenjük. Mérsékelten meleg sütőben kb. 40 percig sütjük, majd hagyjuk a formában kihűlni, csak ezt követően vágjuk kockákra.

Tanácsok:
Elkészítés: 35 perc
Sütés: 40 perc
1 darab: 180 kcal

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: A&...a

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós-Brownie	» Triplacsokis brownie	» Túrórudi brownie	» Brownie-csokisan
» Mályvacukros brownie	» Brownie	» Majdnem Lávasüti (Brownie)	» Brownie 2
» Brownie - Panna módra	» Duplacsokis brownie	» Brownie Iritől	» Bögrés Brownie
» Brownie light	» Brownie - Stahl Judit féle	» Banános brownies tiramisu	» Málnás cheesecake-brownie