Meggyes ragus csirkemell-csíkok, rizzsel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 nagyobb csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 tv. paprika
1 paradicsom
15 dkg magozott meggy
koriander
pár csepp balzsamecet
2-3 ek. étolaj
só
bors

Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk, a felforrósított olajban addig pirítjuk csak, amíg kifehéredik. Ekkor kiszedjük az olajból és beledobjuk a vékony csíkokra felvágott zöldségeket. Pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kimagozott meggyet is. Visszatesszük a ragura a húst és csak annyi ideig pirítjuk már, hogy az ízek átjárják a húst. Megkóstoljuk, szórunk rá pár csepp balzsamecetet, hogy a meggy íze hangsúlyosabb, egyúttal édeskésebb legyen.
Párolt rizzsel tálaljuk, tálaláskor apróra vágott korianderrel, ennek hiányában petrezselyemzölddel szórjuk meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes-gesztenyés kocka	» Meggyes Rotschild-piskóta	» Meggyes túrótorta	» Meggyes krémes - másképp
» Meggyes és almás pite	» Kakaós-meggyes szelet!	» Kavart meggyes süti	» Meggyes másik
» Rizzsel töltött paprika	» Joghurtos meggyes pite	» Meggyes Dunahullám	» Kókuszos-meggyes kocka
» Csirkemell céklás rizzsel	» Meggyes-csokis álom	» Meggyes Duna-kocka	» Meggyes-dios sutemeny