Mangóhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 közepes db mangó
1 dl ásványvíz (szénsavmentes)
2 db lapzselatin

Elkészítés:
A mangó húsát turmixban vagy botmixerrel pürésítjük, majd átpasszírozzuk egy finom lyukú szűrőn és hozzákeverjük az ásványvizet.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
Közben a mangópüré negyedét kis lábasban felmelegítjük, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a zselatint. Kevergetve feloldjuk benne. A maradék mangót is belekeverjük a lábasba.
Tölcsérrel a szifonba töltjük az egészet, a szifon tetejét erősen rátekerjük és belenyomjuk a patront.
Jól összerázzuk és hűtőbe tesszük másfél-két órára.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott tejbegríz 2	» Narancsos kávékrém	» Sütőtöktorta egyszerűen	» Csokoládés farönk torta
» Áfonyás-joghurtos muffin	» Diós-meggyes tekercs	» Duna hullám torta	» Rafaello golyó
» Egyiptomi álom	» Kétíz muffin	» Almás pite Daka módra	» Nagyon fini rakott palacsinta
» Zabpelyhes-áfonyás keksz	» Erika cseresznyés piskóta	» Csokinyelv	» Citromhab