Malackák recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Malackák-Bau módra

Hozzávalók: 6-8 szép nagy szelet sovány comb vagy karaj,
30 dkg darált hús, só, bors, majoránna, zsír,
pirospaprika, foghagyma, pici víz,

Klopfoljuk ki a hússzeleteket, sózzuk , borsozzuk .
Egy tálba keverjük össze a darált húst és a fűszereket.
Ezt töltsük a húsba, és csavarjuk fel , és tűzzük össze,
hogy a töltelék ne folyjon ki. Egy nagy teflonserpenyőbe
tegyünk kevés zsiradékot, és forrósítsuk fel.
Helyezzük bele a húsokat, minden oldalát süssük pirosra,
3-3 perc. Majd öntsünk alá kb. 1 dl vizet és lassú tűzön
pároljuk puhára. Burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Elkészítés:
1,1/2 óra

A receptet beküldte: frymelke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos malackák	» Fasírozott vagdalthúsból	» Csopaki pincepörkölt	» Szalámi házilag
» Tojásos nyúl	» Gombás-hagymás pulykamell	» Spenótos pulykamell	» Csirkemell karfiolbundában
» Mustáros sertés szelet	» Kacsacomb franciásan	» Savanyú marhamáj	» Spagettis virsli
» Sertéshús vadász módra	» Majoránnás sertéstokány	» Karaj tekercs	» Cigánypecsenye tarjából