Májpástétom házilag recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj, 1 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej apró kockára vágott vöröshagyma, kevés paradicsomkrém vagy paradicsomlé, 10 dkg házi füstölt szalonna, 20 dkg teavaj. Ízlés szerint: őrölt fekete bors, fűszerpaprika, só, majoránna.

Elkészítés:
A csirkemájat megmossuk, majd a hozzávalókkal pörköltet készítünk belőle. Ha kész lehűtjük. Ezután hozzáadjuk bőre nélkül a 10 dkg füstölt szalonnát apró darabokra vágva nélkül és a 20 dkg vajat is. Kissé átkeverjük, majd botmixerrel pástétom állagúra aprítjuk, de közben ízlés szerint fűszerezzük. Ha kész dobozba rakjuk és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az az ízeik. Kb 3-4 napig hűtőben tárolható.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Croissant házilag	» Shaorma házilag	» Csokifüggelék házilag	» Narancs juice házilag
» Milka csoki házilag	» Csokifagyi házilag	» Barackos ivólé házilag	» Franciakrémes házilag
» Pizzatészta házilag	» Hamburger házilag	» Csirkemájpástétom	» Meggylikőr házilag.
» Vad-májpástétom	» Finom Vienetta házilag	» Májpástétom Maris módra	» Baileys házilag 2