Barackos ivólé házilag recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
5 kg barack
3 kg cukor
kevés szalicil
5 liter víz
1 liter citromlé
szalalkáli

Elkészítés:
A baracknak húzzuk le a héját és 2 kg cukorral és kevés szalicillal keverjük össze majd többszöri ismételt keverés mellett hagyjuk állni egy napig.

A következő nap rakjuk a masszát egy nagy lábosba és főzzük fel, majd paszírozzuk le. Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot, a vizet és a citromlevet. Főzzük fel újra.

Forrón töltsük üvegekbe, tegyünk minden üveg tetejére késhegynyi szalalkálit, majd száraz dusztban hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: vmbhc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges ivólé	» Őszibarack-ivólé	» Barackos-pudingos	» Bögrés barackos(keverős)
» Őszibarackos muffin	» Őszibarackos szelet	» Barackos rizs	» Sárgabarackos túrótorta
» Sárgabarackos-gombóc	» Sütőtökös ivólé	» Majonéz házilag	» Franciakrémes házilag
» Barackos tejszínes csirke	» Túrós-őszibarackos szelet	» Martini házilag	» Túrós-barackos tekercs