Libamájas saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
30 dkg libamáj
1 fej saláta
1 lilahagyma
1 csokor újhagyma
2 alma
1 citrom
1 csokor petrezselyem
4 zsályalevél
2 evőkanál olaj
só
bors

Elkészítés:
A májat megmosom, lecsepegtetem, apró csíkokra vágom. Az olajat egy serpenyőben felmelegítem, beledobom a májat és a zsályaleveleket. Kb. 8 perc alatt átsütöm a májat. A salátát leveleire szedem, megmosom, majd apró darabokra tépem. Az almákat megpucolom, magházát kiszedem, apró kockákra vágom. A hagymákat is felaprítotom. A hozzávalókat összekeverem egy salátás tálban. Hozzáteszem a májat, a serpenyőben lévő pecsenyeléhez keverem a citrom levét, sózom, borsozom, és ráöntöm a salátára. A petrezselymet felaprítom és a saláta tetejére szórom.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai tésztasaláta	» Karfiolsaláta	» Sajtsaláta másképpen	» Almás-kukoricás saláta
» Salátaöntet fejessalátára	» Krémsajtos almasaláta	» Egyszerű hússaláta	» Tojásos uborkasaláta
» Texasi káposztasaláta	» " Isteni" Tésztasaláta	» Gyümölcssaláta gumimacival	» Joghurtos saláta
» Majonézes kagylósaláta	» Lencsesaláta gombával	» Bazsalikomos lencsesaláta	» Carmen saláta