Lencsesaláta malachússal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 egész bőrös sertéskaraj
5 gerezd fokhagyma
só
kakukkfű

Salátához:

25 dkg barna lencse
1 db zellerszár
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál mustár
2 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
1 db tojás

Elkészítés:
A húst a bőr felöli oldalon a zsírrétegig bevagdossuk, majd a másik oldalon besózzuk. A bevágásokat fokhagymával és kakukkfűvel ízesítjük. Tűzálló tálba tesszük a húst, majd sütőben 90 percen keresztül készre sütjük.
A lencsét főzzük puhára. Egy keverőtálban összekeverjük a tojássárgáját, a mustárt, az olívaolajat, a citrom levét, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a zellerszárat és a lencsét, majd összeforgatjuk. Az így kapott salátát a sült hússal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Reform lencsesaláta	» Újévi finom lencsesaláta	» Lencsesaláta virslivel	» Lencsesaláta
» Szupergyors lencsesaláta	» Sóskaleves malachússal	» Lencsesalátám	» Újévi lencsesaláta
» Szilveszteri lencsesaláta	» Lencsesaláta Maris módra	» Lencsesaláta recept	» Lencsesaláta 2.
» Lencsesaláta gombával	» Mustáros lencsesaláta	» Almás lencsesaláta	» Tojásos lencsesaláta