Cukkini tök töltve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 zsenge tök
10 dkg füstölt szalonna
50 dkg darált pulykahús
2 tojás
10 dkg rizs
15 dkg gomba
2 dl tejföl
4-5 dkg vaj
só

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, kettévágjuk. Belsejét kivájjuk, és az így keletkezett üreget megtöltjük a töltelékkel.

Töltelék készítése:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd a forró zsiradékban kicsit megpároljuk a darált pulykahúst. A tűzről levéve beleütünk 2 egész tojást, hozzákeverjük az előre félig megpárolt rizst, és az apróra összevágott félig megpárolt gombát.
Ízlés szerint teszünk bele kevés sót, néhány kanál paradicsompürét, és az egészet jól összekeverjük. Megtöltjük vele a félbevágott, kivájt tököket. Egy tűzálló edény kivajazunk és belehelyezzük a megtöltött tökfeleket. Az egészet leöntjük tejföllel, és 160o C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: dobos

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás töltött cukkini	» Olasz cukkíni	» Tegnapi töltött cukkinim	» Sajtos cukkini karika
» Cukkinis tojásos rizs	» Burgonyával rakott cukkini	» Cukkini lecsó	» Cukkinis burgonyagratin
» Petrezselymes cukkini	» Cukkinis avokádó saláta	» Cukkinikrémleves	» Cukkinis-mandulás pite
» Ropogós cukkinichips	» Körte rokforttal töltve	» Szűzpecsenye töltve	» Cukkinis-tejszínes ragu