Kolbászhússal töltött kifli recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
40 dkg sütnivaló kolbász (vagy házilag készített kolbászhús)
15 dkg liszt
10 dkg túró
10 dkg vaj/margarin
1 nagy burgonya hámozva,puhára főzve
1 tojás
só,köménymag

Elkészítés:
A lisztből,az áttört túróból,áttört burgonyából,vajból/margarinból,tojásból közepesen kemény tésztát gyúrunk.
Fél óráig pihentetjük,majd 3 mm vastag tésztát nyújtunk belőle.
Először 12 cm széles csíkokra,majd ezeket egyenlő oldalú háromszögekre vágjuk.
A kolbászhéjból kinyomjuk a tölteléket,(vagy a saját készítésűből) a háromszögek közepébe 1-1 teáskanálnyit teszünk.
A tésztát felgöngyölítjük (a csücske legyen kívül) és kifliket formázunk belőle.
Vajjal/margarinnal vékonyan kikent tepsibe tesszük,megkenjük tojással,és megszórjuk köménymaggal.
Előmelegített sütőben közepesnél kicsit magasabb hőfokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Hidegen tálaljuk,nagyon finom vendégváró

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos kifli	» Tepertyűs kifli	» Töltött kacsa	» Sörkifli
» Töltött cukkini sajttal	» Jugo kifli	» Sonkás-sajtos kifli	» Kiflikoch 2
» Hideg töltött sárgarépa	» Gombával töltött tojás	» Hússal töltött gombafejek	» Egyszerű töltött lángos
» Töltött libanyak	» Hamis töltött káposzta.	» Mákos kifli (Diós)	» Pékkifli