Kocsonyázott zöldség recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
60 dkg vegyes, levesben főtt zöldség
2-3 ecetes uborka
2 tojás
5 dl húsleves
2 evőkanál zselatin

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. A levesben főtt zöldséget gyufaszálnyi csíkokra vágjuk az ecetes uborkával együtt, majd kerek, vagy őzgerincformába a tojáscikkel együtt ízlésesen elrendezzük.
A zselatinport a húslevesben simára keverjük, majd meglangyosítva föloldjuk, és a zöldségekre öntjük.
Hűtőben legalább egy napig dermesztjük, majd a formából kiborítva, fölszeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségfelfújt	» Zöldséges rizsfelfújt	» Vegyes zöldségtál	» Finom zöldségfasírt
» Zöldséges "fasírt"	» Sült tarja zöldségekkel	» Zöldséges gombapástétom	» Tejes zöldségleves
» Zöldséges tészta wokban	» Zöldséges halpüréleves	» Rántott zöldséggolyók	» Zöldséges-tejszínes csirke
» Ezerjó zöldségleves	» Zöldséges pite	» Színes zöldséglepény	» Zöldség saláta