Kocsonyázott zöldség recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
60 dkg vegyes, levesben főtt zöldség
2-3 ecetes uborka
2 tojás
5 dl húsleves
2 evőkanál zselatin

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. A levesben főtt zöldséget gyufaszálnyi csíkokra vágjuk az ecetes uborkával együtt, majd kerek, vagy őzgerincformába a tojáscikkel együtt ízlésesen elrendezzük.
A zselatinport a húslevesben simára keverjük, majd meglangyosítva föloldjuk, és a zöldségekre öntjük.
Hűtőben legalább egy napig dermesztjük, majd a formából kiborítva, fölszeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges sütőtökleves	» Csupazöldség "lasagne"	» Zöldségleves	» Zöldséges, tojásos rizs
» Zöldséges ivólé	» Pásztorábránd zöldségekkel	» Zöldségparádé	» Rakott zöldségek
» Húsos zöldségkocka	» Könnyű zöldséges bableves	» Zöldséges gombakrémleves	» Zöldségleves zabgaluskával
» Zöldséges ragu	» Sült zöldséges penne	» Csirke zöldségmártással	» Tárkonyos zöldségleves