Zöldségparádé recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1-2 ek. olaj
1 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
3 db tv paprika
2 gerezd fokhagyma
2 db nagyobb burgonya
1 szál parasztkolbász
feketebors, pirospaprika, ételízesítő - ízlés szerint
1/2 teáskanál rozmaring
fél csomag fagyasztott zöldségkeverék, vagy friss zöldségek ízlés szerint

Elkészítés:
A hagymát olajon lepirítjuk a kolbásszal,a felsorolt fűszerekkel ízesítjük, majd hozzáadjuk a felcsíkozott, illetve kockákra vágott zöldségeket. Majd az egészet összekeverjük, és felengedjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Ekkor szórjuk rá fél teáskanál rozmaringot, majd lefedjük, és kis lángon pároljuk illetve főzzük. Kb. 30 perc múlva levesszük a fedőt és hagyjuk a felesleges vizet elpárologni. (már magasabb lángon)Majd végül utánafűszerezzük.

Tanácsok:
2-3 személyre

Én szoktam natúrszelet (vagy más sülthúsok) mellé is adni, hogy ne legyen olyan száraz, de nem mint köretet, hanem mint extra ízfokozót. :)Természetesen ilyenkor kolbász nélkül készítem.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: cherry1985

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc	» Chilis bab Anikó módra	» Csirkés alagút	» Krémsajtos-sonkás burgonya
» Magyaros gersli	» Savanyú káposzta lencsével	» Csirkés csusza	» Dödölle
» Darálthúsos rakott zöldbab	» Rántott palacsinta 2	» "Fázós" vagdalt hús	» Gyümölcsös - májas rizottó
» Ilonka40 Pozsonyi rizottója	» Valenciai paella	» Brassói	» Virsli baconba tekerve