Kínai egytálétel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 db közepes sárgarépa
3 db gomba (én csiperkét szoktam beletenni, de akármilyet lehet, akár vegyesen és többet is)
20 dkg natur tofu
1 konzerv bambuszrügy
1 zacskó szójababcsíra
1 nagy fej vöröshagyma1 csomag üvegtészta (vagy akár spagetti, makaróni tészta)
szójaszósz
olaj
30 dkg csirke- vagy pulykamell
fokhagyma

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk, a kockákra vágott húst rátesszük, és egy kicsit pirulni hagyjuk. Ha már majdnem átsült, beletesszük az apróra vágott gombát, sárgarépát, bambuszt és a tofut. Kicsit hagyjuk sülni. Majd ízlés szerint megöntözzük szójaszósszal (én kb. 1 dl-t öntök rá), és egy kis vizet adunk hozzá. Lefedve pároljuk. Amikor már majdnem kész van, hozzáadjuk a szójababcsírát és belereszeljük a fokhagymát, és még kb. 5 percig pároljuk.

A tésztát kifőzzük, lecsöpögetjük, wokban egy kis olajon és szójaszószon átforgatjuk. Végül összekeverjük a kettőt, és így tálaljuk

Tanácsok:
Eddig akármikor csináltam, mindig ízlett mindenkinek! A hozzávalókat a kínai vagy távol-keleti boltokban mind meg lehet kapni.
Szoktam néha hozzárakni fehérrépát, kalifornia paprikát, chilit, esetleg vöröshagyma helyet újhagymát is, így nyugodtan lehet kísérletezni. Sózni nem szabad, mert a szójaszósz nagyon sós magában is! Ha marad másnapra, akkor még jobb lesz, mert összeérnek az ízek. Általában wokban csinálom, mert elég nagy a mennyiség, ezt ne felejtsétek el!!!

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis egytálétel	» Kínai zöldséges rizs	» Olasz egytálétel	» Siu mai - kínai ravioli
» Ravioli (kínai módra)	» Kínai mogyorós csirke	» Sajtos kínai kel	» Kínai töltött kacsa
» Kínai zöldséges tészta	» Kínai kel - saláta	» Kínai kelkáposzta főzelék	» Kínai leves
» Karfiolos egytálétel	» Kínai kelsaláta	» Kínai kel kicsit másképp	» Kínai sült tészta