Kagylóleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg mirelit kagyló
fél póréhagyma fehér része
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tejszín
1 dl fehérbor
csipet kurkuma
só
bors
petrezselyem zöldje a díszítéshez
olívaolaj

Elkészítés:
Olivaolajon megdinszteljük a karikára vágott pórét,és az apróravágott fokhagymát, majd felengedjük 1 liter vízzel. Felforraljuk leveszük a tűzről, és botmixerrel turmixoljuk. Vissza tesszük a tűzre, hozzá adjuk a kagylót, sózzuk, borsozzuk ,és egy negyed mokkáskanál kurkumát teszünk bele. Felforraljuk, beleöntjük a bort és a tejszínt,jól elkeverjük.Pár karika póréval és apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zalai erdésztokány	» Galyasági bableves	» Zöldségtorta mandulával	» Medvehagyma leves
» Gyümölcsleves liszt nélkül 2.	» Kukorica leves	» Kelkáposztás krumplileves	» Ribizli leves
» Velős holdacskák	» Szardíniás falatkák	» Erdélyi tárkonyos leves	» Lakodalmas pacalleves
» Fokhagymás csirkeleves	» Eszter féle rizsleves	» Sütőtök krémleves a' la Cuci	» Kaporleves zsemlekockákkal