Juhtúrós háromszögek recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 kilo friss spenot, fove es aprora vagva
Pici olivaolaj, vagy olaj spray (ha kaphato)
1 kozepes hagyma, finomra vagva
1gerezd fokhagyma, finomra vagva
150g juhturo
150g tehenturo (ricotta)
egy marakeknyi friss menta level aprora vagva (lehet petrezseleymmel helyettesiteni)
3 reteslap (kb 30x40cm)

Elkészítés:
1. Nyomjuk ki a spenotbol a levet amennyire csak lehet es tegyuk felre tovabbra is lecsepegni.
2.Pici olajon dinszteljuk meg a hagymat es a fokhagymat es amikor jo puha, adjuk hozza a spenotot. Izesitsuk soval es borssal, majd tegyuk felre kihulni.
3.egy nagyobb talban keverjuk ossze a turot, juhturot es a mentat (vagy petrezselymet), majd keverjuk hozza a spenotot is.
4. Elomelegitjuk a sutot 180C-ra es kiolajozunk egy lapos tepsit.
5. Egy nagy deszkan kiteritjuk a reteslapokat es ugy vagjuk fel, hogy 8 kisebb negyzetet kapjunk mindegyik lapbol (24 negyzet osszesen).
6. Minden negyszoget megtoltunk kb 1 teaskanalnyi toltelekkel es sarkara hajtjuk (hogy haromszogeket kapjunk), majd jol lenyomkodjuk a szelet, hogy ne nyiljon ki.
7. Tegyuk be a tepsibe es kenjuk be pici olajjal, (vagy fujjuk be az olaj spray-vel)es sussuk szep pirosra.

Tanácsok:
Vigyazzunk, mert a reteslap hamar kiszarad, amivel eppen nem dolgozunk, tartsuk nedves konyha ruha alatt.

Nagyon finom gorog salataval kinalva.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: mociscsaj

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós calzone	» Gombás juhtúrós krumpli	» Juhtúrós burgonya	» Juhtúrós pogácsa II.
» Rakott juhtúrós laska	» Juhtúrós pogácsa	» Juhtúrós sajtos rudak	» Juhtúrós töltött krumpli
» Juhtúrós-borsós hús	» Szezámmagos háromszögek	» Kapros, juhtúrós galuska	» Juhtúrós rakott csirke
» Hagymás-juhtúrós spagetti	» Sonkás juhtúrós karfiol	» Édes háromszögek	» Juhtúrós zsemlegombóc